Luk (biljka)
Luk (obični) ili crveni luk (lat. Allium cepa), biljka je iz porodice Alliaceae. Srodna je češnjaku, poriluku i vlascu. Upotrebljava u kulinarstvu i medicini.
| Luk | |
|---|---|
| |
| Naučna klasifikacija | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Magnoliophyta |
| Razred: | Liliopsida |
| Red: | Asparagales |
| Porodica: | Alliaceae |
| Rod: | Allium |
| Vrsta: | A. cepa |
| Dvojni naziv | |
| Allium cepa L. | |
Pojam "luk", kada je vezan za biljku koristi u imenu mnogih vrsta iz roda Allium, ali samo ime "luk" bez pridjeva obično se odnosi na Allium cepa.
Biljna vrsta Allium cepa poznata je samo kao kultivirana biljka,[1] ali njezini divlji srodnici u prirodi se pojavljuju u središnjoj Aziji. Među najsrodnijim vrstama u prirodi smatraju se Allium vavilovii Popov & Vved. i Allium asarense R.M. Fritsch & Matin iz Irana.[2], makar neki autori ističu mogućnost da su te vrste nastale sjemenskim uzgojem već kultiviranih sorti [3].
Izvori
uredi- ↑ „Allium cepa Linnaeus”. Flora of North America.
- ↑ Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
- ↑ Daniel Zohary and Maria Hopf, Domestication of plants in the Old World, third edition (Oxford: University Press, 2000), p. 198
Eksterni linkovi
uredi | U Wikimedijinoj ostavi ima još materijala vezanih za: Allium cepa |
 | Wikivrste imaju podatke o: Luk (biljka) |
