Guloza
Guloza je aldoheksozni šećer. Ona je monosaharid koji se veoma retko sreće u prirodi. Nađena je u arhejama, bakterijama i eukariotama.[5] Javlja se kao sirup slatkog ukusa. Ona je rastvorna u vodi, i neznatno je rastvorna u metanolu. Kvasac ne fermentiše ni jednu njenu formu (D- i L).
| D-Guloza[1] | |||
|---|---|---|---|
| |||
| IUPAC ime |
| ||
| Identifikacija | |||
| CAS registarski broj | 4205-23-6, (D) [6027-89-0] (L) | ||
| PubChem[2][3] | 167792 | ||
| ChemSpider[4] | 146783 
| ||
| DrugBank | DB01914 | ||
| ChEBI | 37695 | ||
| Jmol-3D slike | Slika 1 | ||
| |||
| |||
| Svojstva | |||
| Molekulska formula | C6H12O6 | ||
| Molarna masa | 180.16 g/mol | ||
| Tačka topljenja |
sirup | ||
|
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala | |||
| Infobox references | |||
Literatura uredi
- ↑ The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals (11th izd.). Merck Publishing. 1989. str. 4490. ISBN 0-911910-28-X.
- ↑ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today 15 (23-24): 1052-7. DOI:10.1016/j.drudis.2010.10.003. PMID 20970519.
- ↑ Evan E. Bolton, Yanli Wang, Paul A. Thiessen, Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry 4: 217-241. DOI:10.1016/S1574-1400(08)00012-1.
- ↑ Hettne KM, Williams AJ, van Mulligen EM, Kleinjans J, Tkachenko V, Kors JA. (2010). „Automatic vs. manual curation of a multi-source chemical dictionary: the impact on text mining”. J Cheminform 2 (1): 3. DOI:10.1186/1758-2946-2-3. PMID 20331846.
- ↑ Swain, M., Brisson, J. R., Sprott, G. D., Cooper, F. P. and Patel, G. B. (1997). „Identification of β-L-gulose as the sugar moiety of the main polar lipid Thermoplasma acidophilum”. Biochim. Biophys. Acta 1345 (1): 56–64. PMID 9084501.
