Linamarin sintaza

Linamarin sintaza (EC 2.4.1.63, uridin difosfoglukoza-keton glukoziltransferaza, uridin difosfat-glukoza-keton cijanohidrin beta-glukoziltransferaza, UDP glukoza keton cijanohidrin glukoziltransferaza, UDP-glukoza:keton cijanohidrin beta-glukoziltransferaza, uridin difosfoglukoza-keton cijanohidrin glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:2-hidroksi-2-metilpropannitril beta-D-glukoziltransferaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Linamarin sintaza
Identifikatori
EC broj 2.4.1.63
CAS broj 37277-68-2
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
UDP-glukoza + 2-hidroksi-2-metilpropannitril UDP + linamarin

Enzim glukoziluje cijanohidrine butanona i pentan-3-ona kao i acetona.

Reference

uredi
  1. Hahlbrock, K. and Conn, E.E. (1970). „The biosynthesis of cyanogenic glycosides in higher plants. I. Purification and properties of a uridine diphosphate-glucose-ketone cyanohydrin β-glucosyltransferase from Linum usitatissimum L”. J. Biol. Chem. 245: 917-922. PMID 5417265. 

Literatura

uredi

Spoljašnje veze

uredi