Kelj (Brassica oleracea var. sabauda) je kultivar (uzgojena sorta) divljeg kupusa.[1] Ime potiče od nemačke reči Kohl (kupus), koja se u Austrougarskoj (i danas u Austriji) koristila kao naziv za ovaj kultivar.

Kelj
Status zaštite
DOM
Naučna klasifikacija
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Brassicales
Porodica: Brassicaceae
Rod: Brassica
Vrsta: B. oleracea

Početak uzgoja kelje je verovatno povezan sa dobom Antičkog Rima, što se ogleda i u nazivu ove sorte u pojedinim jezicima:

Reference

uredi
  1. „Savoy cabbage”. Arhivirano iz originala na datum 2014-03-22. Pristupljeno 2014-03-20. 

Spoljašnje veze

uredi