Supstrat (biokemija) – razlika između verzija
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
n/č s hr.wiki. |
m robot kozmetičke promjene |
||
Red 9:
:<math>\rm E + S \rightleftharpoons ES \rightarrow EP \rightleftharpoons E + P \! </math>
E = enzim<br />S = supstrat<br />ES = kompleks enzim-supstrat<br />EP = kompleks enzim-produkt<br />P = produkt
Reakcija ES → EP je jedina nepovratna reakcija. Enzimska reakcija obično slijedi [[Michaelis-Mentenova kinetika|Michaelis-Mentenovu kinetiku]] s izuzetkom [[Alosterični enzim|alosteričnih enzima]]. Reakcija se stoga ubrzava s povećanjem koncentracije supstrata u [[Otopina|otopini]] koja povećava vjerojatnost vezanja supstrata na [[aktivno mjesto]], dok se sva aktivna mjesta ne zasite. U tom slučaju brzina reakcije ne ovisi više o koncentraciji supstrata već o koncentraciji enzima.
== Vidi još ==
* [[enzim]]
* [[aktivno mjesto]]
[[Kategorija:
[[Kategorija:
| |||