Luk (biljka) – razlika između verzija
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
mNema sažetka izmjene |
mNema sažetka izmjene |
||
Red 15:
}}
'''Luk''' (obični) ili '''crveni luk''' ([[Latinski jezik|lat.]] ''Allium cepa''), biljka je iz porodice ''[[Alliaceae]]''. Srodna je [[češnjak]]u, [[poriluk]]u i [[Vlasac|vlascu]]. Upotrebljava u [[Kulinarstvo|kulinarstvu]] i [[Medicina|medicini]].
Pojam "luk", kada je vezan za biljku koristi u imenu mnogih vrsta iz roda ''[[Allium]]'', ali samo ime "luk" bez pridjeva obično se odnosi na ''Allium cepa''.
Biljna vrsta ''Allium cepa'' poznata je samo kao kultivirana biljka,<ref>{{cite web | url = http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=200027457 | title = Allium cepa Linnaeus | work = Flora of North America }}</ref> ali njezini divlji srodnici u prirodi se pojavljuju u središnjoj [[Azija|Aziji]]. Među najsrodnijim vrstama u prirodi smatraju se ''Allium vavilovii'' Popov & Vved. i ''Allium asarense'' R.M. Fritsch & Matin iz [[Iran]]a.<ref name="prota">Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.</ref>, makar neki autori ističu mogućnost da su te vrste nastale sjemenskim uzgojem već kultiviranih sorti <ref>Daniel Zohary and Maria Hopf, ''Domestication of plants in the Old World'', third edition (Oxford: University Press, 2000), p. 198</ref>.
| |||