Vitamin B2 – razlika između verzija
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m Bot: popravljanje preusmjeravanja |
Nema sažetka izmjene |
||
Red 1:
{{Chembox-lat
| verifiedrevid = 408989608
|ImageFileL1=Riboflavin.svg
|ImageSizeL1=100px
|ImageFileR1=Riboflavin-3d.png
|ImageSizeR1=100px
|IUPACName= 7,8-dimethyl- 10-((2''R'',3''R'',4''S'')- 2,3,4,5- tetrahydroxypentyl) benzo [''g''] pteridine- 2,4 (3''H'',10''H'')- dione
|OtherNames=
|Section1= {{Chembox Identifiers-lat
| Abbreviations =
| ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
| ChemSpiderID = 431981
| UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
| UNII = TLM2976OFR
| InChI = 1/C17H20N4O6/c1-7-3-9-10(4-8(7)2)21(5-11(23)14(25)12(24)6-22)15-13(18-9)16(26)20-17(27)19-15/h3-4,11-12,14,22-25H,5-6H2,1-2H3,(H,20,26,27)/t11-,12+,14-/m0/s1
| InChIKey = AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPBG
| ChEMBL_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
| ChEMBL = 1534
| StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChI = 1S/C17H20N4O6/c1-7-3-9-10(4-8(7)2)21(5-11(23)14(25)12(24)6-22)15-13(18-9)16(26)20-17(27)19-15/h3-4,11-12,14,22-25H,5-6H2,1-2H3,(H,20,26,27)/t11-,12+,14-/m0/s1
| StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChIKey = AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N
| InChI1 = 1S/C17H20N4O6/c1-7-3-9-10(4-8(7)2)21(5-11(23)14(25)12(24)6-22)15-13(18-9)16(26)20-17(27)19-15/h3-4,11-12,14,22-25H,5-6H2,1-2H3,(H,20,26,27)/t11-,12+,14-/m0/s1
| InChIKey1 = AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N
| CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
| CASNo=83-88-5
| PubChem = 493570
| SMILES = O=C2/N=C\1/N(c3cc(c(cc3/N=C/1C(=O)N2)C)C)C[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO
| MeSHName=Riboflavin
}}
|Section2= {{Chembox Properties-lat
| Formula =
| Formula=C<sub>17</sub>H<sub>20</sub>N<sub>4</sub>O<sub>6</sub>
| MolarMass=376.36 g/mol
| Appearance=
| Density=
| MeltingPt=290 °C (razlaže se)
| BoilingPt=
| Solubility=
}}
|Section3= {{Chembox Hazards-lat
| MainHazards=
| FlashPt=
| Autoignition=
}}
}}
'''Vitamin B2''' ili '''riboflavin''' je vitamin B-kompleksa koji se primjenjuje u obliku [[sol]]i topljivih u [[voda|vodi]]. Često ga nazivaju i faktorom rasta odnosno disanja [[stanica]]. Uključen je u [[metabolizam|metaboličke]] procese cijeloga tijela te je neophodan u iskorištavanju [[energija|energije]] iz [[hrana|hrane]].
Riboflavin je naračastožuti prašak gorka okusa. Slabo se topi u vodi, a [[otopine|otopina]] je žute boje. Strukturno gledajući čine ga [[aloksazin]]ska jezgra i [[ugljeni hidrati|ugljikohidrat]] [[riboza]]. Aktivni je sastojak dva [[koenzim]]a: FMN - [[flavin-mononukleotid]]a (čine ga riboflavin i fosfat) i FAD – [[flavin–adenin-dinukleotid]]a (čine ga riboflavin, dva fosfata i adenin).
Bogat izvor vitamina B2 su [[jetra]], [[bubreg]], [[riba]], jaja, [[mlijeko]], sir, [[kvasac]], zeleno [[povrće]] te neoljuštene [[žitarice]].<ref>{{cite journal |author=Manthey KC, Rodriguez-Melendez R, Hoi JT, Zempleni J |title=Riboflavin deficiency causes protein and DNA damage in HepG2 cells, triggering arrest in G1 phase of the cell cycle |journal=J. Nutr. Biochem. |volume=17 |issue=4 |pages=250–6 |year=2006 |month=April |pmid=16109485 |pmc=1407763 |doi=10.1016/j.jnutbio.2005.05.004 |url=}}</ref><ref>{{cite journal |journal=Journal of Biosciences |volume|15 |issue=4 |pages=289-295 |doi=10.1007/BF02702670 |title=Mechanism of impaired skin collagen maturity in riboflavin or pyridoxine deficiency |author=R. Lakshmi, A. V. Lakshmi and M. S. Bamji}}</ref> Do gubitka ovog vitamina može doći izlaganjem na [[sunce|suncu]] te kuhanjem. Preporučene dnevne količine ([[RDA]]) za odraslu zdravu ženu su od 1.2 - 1.3 [[mg]], a za zdravog muškarca su od 1.4 - 1.7 mg.
Ovaj vitamin također igra važnu ulogu u metabolizmu preko svojih koenzima FMN i FAD. [[Hipovitaminoza]] nastaje najčešće nedovoljnim unosom hrane pa može doći do problema sa [[vezivno tkivo|vezivnim tkivom]], [[nokti]]ma i vidom.
== Reference ==
{{reflist|2}}
== Vidi još ==
* [[Vitamin B1]] (Tiamin)
* [[Vitamin B2]] (Riboflavin)
* [[Vitamin B3]](Nikotinamid)
* [[Vitamin B5]] (Pantotenska kiselina)
* [[Vitamin B6]] (Piridoksin)
* [[Vitamin B9]] (Folna kiselina)
* [[Vitamin B12]] (Cijanokobalamin)
* [[Vitamin H]] (Biotin)
* [[E101]]
== Spoljašnje veze ==
{{Portal|Hemija}}
{{-}}
{{Vitamini}}
[[Kategorija:B vitamini]]
[[Kategorija:Prehrambene boje]]
| |||