Hortikultura – razlika između verzija

'''Hortikultura''' je [[umetnost]] (veština) ili [[nauka]] gajenja [[cveće|cveća]], ukrasnog [[drveće|drveća]] i [[žbunje|žbunja]], [[voće|voća]] i [[povrće|povrća]], posebno u [[vrt]]ovima ili [[plantaža]]ma<ref>Guralnik, D. B. ed. (1984): Webster’s New World Dictionary. Prentice Hall Press</ref>. Koreni hortikulture zadiru duboko u istoriju i vezuju se za početke civilizacije. Prvo poznato korišćenje reči hortikultura, međutim, datira iz 1631. godine kada Peter Lauremberg objavljuje raspravu pod istim imenom. Reč u današnjem značenju beleži i engleski [[rečnik]] E. Phillipsa “The New World of English Words” iz 1678. godine. Reč je dobijena spajanjem dve latinske reči imenice hortus – vrt i glagola colere – gajiti. Paralelno nastaju i [[poljoprivreda]] agricultura (agros – polje) [[šumarstvo]] sylvicultura (sylva – šuma). Ova podela odražava srednjovekovni koncept: vrt uz kuću, [[žitarice]] po obodu naselja – u polju. [[Šuma]] van naselja<ref name = mikagr>Грбић, М. (2015): Историја вртне уметности. Универзитет у Београду. Београд. ISBN 978-86-7299-227-4</ref>.