Tioglukozidaza

(Preusmjereno sa stranice Myrosinase)

Tioglukozidaza (EC 3.2.1.147, mirozinaza, sinigrinaza, sinigraza) je enzim sa sistematskim imenom tioglukozid glukohidrolaza.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Tioglukozidaza
Identifikatori
EC broj 3.2.1.147
CAS broj 9025-38-1
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
tioglukozid + H2O šećer + tiol

Ovaj enzim ima široku specifičnost za tioglikozide.

Reference uredi

  1. Goodman, I., Fouts, J.R., Bresnick, E., Menegas, R. and Hitchings, G.H. (1959). „A mammalian thioglucosidase”. Science 130: 450-451. PMID 13675769. 
  2. Pigman, W.W. (1941). „Action of almond emulsin on the phenyl glucosides of synthetic sugars and on β-thiophenyl d-glucoside”. J. Res. Nat. Bur. Stand. 26: 197-204. 

Literatura uredi

Spoljašnje veze uredi