Ciklomaltodekstrinaza

Ciklomaltodekstrinaza (EC 3.2.1.54, cikloheptaglukanaza, cikloheksaglukanaza, ciklodekstrinaza) je enzim sa sistematskim imenom ciklomaltodekstrin dekstrin-hidrolaza (deciklizacija).[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Ciklomaltodekstrinaza
Identifikatori
EC broj 3.2.1.54
CAS broj 37288-41-8
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
ciklomaltodekstrin + H2O linearni maltodekstrin

Ovaj enzim takođe hidrolizuje linearne maltodekstrine.

Reference uredi

  1. DePinto, J.A. and Campbell, L.L. (1968). „Purification and properties of the cyclodextrinase of Bacillus macerans”. Biochemistry 7: 121-125. PMID 4922856. 

Literatura uredi

Spoljašnje veze uredi