Torta od sira

Torta od sira ili torta sa sirom (engl. cheescakečizkejk), je slatka okrugla torta koja se satoji od jednog ili više slojeva. Glavni i najgušći sloj, sastoji se od mešavine mekog, svežeg sira, jaja i šećera; ako ima i donji sloj, on je obično tvrd ili se sastoji od samlevenih kolačića (ili biskvita), slatkih krekera, peciva ili biskvit torte.[1] Može i ne mora da se peče (obično se drži u frižideru). U tortu sa sirom se obično dodaje šećer. Na vrh se može staviti sloj voća, šlaga, oraha, voćnog sosa i/ili čokoladnog sirupa. U tortu se može dodati i njihova aroma. Torta sa sirom može da ima više ukusa, na primer: jagode, tikve, limete, kestena itd.

Torta sa sirom prekrivena čokoladom

ReferenceUredi

  1. Ferguson Plarre Bakehouses. "A History of Cheesecakes". www.fergusonplarre.com.au. https://www.fergusonplarre.com.au/History/Cheescakes.html. Pristupljeno 12. 10. 2008..