Vinograd: Razlika između izmjena

Dodano 2.766 bajtova ,  prije 7 godina
sa sr
m (redirect)
 
(sa sr)
{{Drugo značenje2|Vinograd}}
#REDIRECT [[Vinogradarstvo]]
[[Datoteka:Vlasotince vinogorje4.jpg|mini|250px|Zasadi vinove loze u Srbiji]]
[[Datoteka:Vis vineyard.JPG|mini|desno|250px|Vinograd na otoku [[Vis]]u]]
'''Vinograd''' je [[poljoprivreda|poljoprivredno]] zemljište koje je zasađeno sa [[vinova loza|vinovom lozom]] i koje se koristi za [[vinogradarstvo]] ili proizvodnju [[grožđe|grožđa]]. Kvalitetu [[plod]]a vinograda odlučuju brojni činioci, kao što je npr. lokacija, izloženost suncu, mikroklimatski uslovi i tlo.
 
== Historija ==
Najraniji dokazi proizvodnje vina datiraju između [[6. milenijum pne.|6.]] i [[5. milenijum pne.|5. milenijuma pne.]]<ref name="urlStone Pages Archaeo News: 8,000-year-old wine unearthed in Georgia">{{cite web | url = http://www.stonepages.com/news/archives/000498.html | title = Stone Pages Archaeo News: 8,000-year-old wine unearthed in Georgia | format = | work = | accessdate = 6. 4. 2011.}}</ref>
Tehnologiju vinarstva značajno su poboljšali stari [[Grci]], ali najveći napredak je učinjen nakon raspada [[Rimsko Carstvo|Rimskog Carstva]] sa kultivacionom tehnikom, koja je bila uobičajena u cijeloj [[Evropa|Evropi]].<ref name="Phillips pg 37">{{Cite book |first=R. |last=Phillips |title=A Short History of Wine |page=37 |location= |publisher=Harper Collins |year=2000 |id=ISBN 0-06-093737-8 }}</ref>
U [[srednji vijek|srednjovekovnoj]] Evropi, [[Katolička crkva]] je bila odana pristalica vina, koje je bilo neophodno za održavanje katoličke [[Liturgija|mise]]. Tokom dugih nestabilnosti srednjeg vijeka, katolički [[samostan]]i održavali su i razvijali vinogradsku praksu, imajući resurse, sigurnost, stabilnost i interes za poboljšanje kvaliteta svojih vina. Oni su u svom vlasništvu imali najbolje vinograde u [[Evropa|Evropi]], a ''„vinum theologium“'' je smatrano za superiornije u odnosu na sve ostale.
[[Datoteka:Napa Valley.jpg|mini|400px|Američki vinogradi u [[Kalifornija|Kaliforniji]]]]
Vinogradi u Evropi bili su zasađeni raznim vrstama ''[[Vinova loza|Vitis vinifera]]'' grožđa. Međutim, krajem [[19. vijek]]a, cijela vrsta je skoro uništena od [[Biljne vaši|biljnih vaši]] slučajno uvedenih u Evropu iz [[Sjeverna Amerika|Sjeverne Amerike]]. Američki vinogradari su razvili sorte vinove loze, kao što je ''[[Vitis labrusca]]'', koja je otporna na vaši. Sorte vinove loze su spasili tako što su ih [[zavojnica|kalemili]] na sorte američkih vinogradara.
 
== Povezano ==
#REDIRECT* [[Vinogradarstvo u Srbiji]]
* [[Vino]]
* [[Grožđe]]
 
== Reference ==
{{reflist|2}}
 
== Literatura ==
{{Commonscat|Vineyards}}
* {{Cite book |ref= harv|first=R. |last=Phillips |title=A Short History of Wine |page=37 |location= |publisher=Harper Collins |year=2000 |id=ISBN 0-06-093737-8 }}
 
[[Kategorija:Vinogradi| ]]
[[Kategorija:Vinogradarstvo]]