Oskoruša (Sorbus domestica) – razlika između verzija
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka izmjene |
Nema sažetka izmjene |
||
Red 30:
==Upotreba==
Plod oskoruše je sastojak raznih napitaka nalik [[jabukovača|jabukovači(jabučno vino)]] koji se tradicionalno prave u nekim delovima Evrope. Ubrani sa stabla plodovi su veoma opori i nejestivi ali ostavljeni da odstoje vremenom ugnjile nakon čega postaju slatki i prijatni za jelo. Plodovi se jedu sirovi, a mogu se i preraditi u [[pekmez|pekmeze]] i [[kompot|kompote]].
Oskoruše sadrže 11-14% [[šećer|šećera]] (znatno više [[fruktoza|fruktoze]] nego [[glukoza|glukoze]]). Od vitamina sadrže oko 8 mg% [[asorbinska kiselina|asorbinske kiseline]] i 2,5 mg%[[karoten|karotena]]. Plodove vrlo rado jedu [[srna|srne]] i [[jelen|jeleni]].
Od drveta oskoruše proizvodi se poljski alat, kundaci za puške, klompe, palice za bilijar, modeli za kovinske odllive, čembala, škotske gajde i skupoceni nameštaj.
| |||