Za vrijeme kad je Italijom vladao [[Napoleon]] [[1807]]., teitorijteritorij ove provincije bio je ''Departman Passariano'' sa administrativnim sjedištem u [[Udine|Udinama]]. Departman Passariano sastojao se od okruga Udine, Tolmezzo, Gradisca i Cividale. Nakon pada napoleonske vlasti [[1815]]., Austrija je osnovala svoju [[Marioneta|marionetsku]] [[Kraljevina Lombardija i Venecija|Kraljevinu Lombardiju i Veneciju]], i drugačije administrativno podijelila zemlju, oni su osnovali Provinciju Furlanija (''Provincia del Friuli''). Nakon ujedinjenja u [[Kraljevina Italija|Kraljevinu Italiju]] [[1866]]., Furlanija je i nadalje ostala politički entitet, ali joj je pred [[Drugi svjetski rat]] [[1940]]. promjenjeno ime iz Furlanija (Friuli) u Provincija Udine. Druga velika promjena dogodila se [[1968]]., kad je iz nje izdvojeno 51 općina koje su organizirane u [[Pordenone (provincija)|Provinciju Pordenone]].
