Vitamin B2 – razlika između verzija

}}

}}

 

Riboflavin je naračastožuti prašak gorka okusa. Slabo se topi u vodi, a [[otopine|otopina]] je žute boje. Strukturno gledajući čine ga [[aloksazin]]ska jezgra i [[ugljeni hidrati|ugljikohidrat]] [[riboza]]. Aktivni je sastojak dva [[koenzim]]a: FMN - [[flavin-mononukleotid]]a (čine ga riboflavin i fosfat) i FAD – [[flavin–adenin-dinukleotid]]a (čine ga riboflavin, dva fosfata i adenin).