Cimet – razlika između verzija
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m održavanje |
mNema sažetka izmjene |
||
Red 2:
{{Taksokvir
| color = lightgreen
|
|
|
|
| regnum = [[Biljke|Plantae]]
| divisio = [[Cvjetnjače|Magnoliophyta]]
Red 17:
| sinonimi = Cinnamomum zeylanicum
}}
'''Cimet''' ([[latinski|lat]]. ''Cinnamomum ceylonicum'' i ''Cinnamomum cassia'') je jedna od najstarijih [[mirodija]] , a potječe s [[Daleki istok|Istoka]]. Najveći dobavljač cimeta je [[Indonezija]]. Razlikujemo [[Cejlon|cejlonski]] cimet i kasija cimet, koji potječe s [[Burma|Burme]]. Cejlonski cimet koji se prodaje u obliku štapića ima nježniju i pikantniju [[aroma|aromu]], a koristi se za oplemenjivanje [[kompot]]a, slatkih jela, [[varivo|variva]], vrućih [[napitak]]a. [[Kasija cimet]] je nešto oštrijeg [[okus]]a, lagano pecka [[jezik]], više se upotrebljava za posebna jela i umake i njega najčešće nalazimo u mljevenom obliku.
[[Kategorija: Začini]]
| |||