Verzija na datum 17 mart 2014 u 14:53 uredi Kolega2357 (razgovor \| doprinos) 20.730.146 izmena m Fix ← Starija izmjena		Verzija na datum 23 juni 2014 u 23:24 uredi poništi Kolega2357 (razgovor \| doprinos) 20.730.146 izmena m robot kozmetičke promjene Novija izmjena →
Red 2: Pri čemu je R- [[ugljikovodici\|ugljikovodični lanac]], i -COOH karboksilna skupina karakteristična za sve karboksilne kiseline. [[~~image~~Datoteka:Carboxylic-acid.svg\|thumb\|250px\|Jednostavan prikaz karboksilne skupine]] Karboksilne kiseline mogu biti mono-, di- i poli-karboksilne kiseline ovisno o broju -COOH skupina a dijele se na zasićene, nezasićene i aromatske. No karboksilne kiseline su općenito slabe kiseline iako imaju oštar i neugodan miris. == Imenovanje karboksilnih kiselina == Karboksilne kiseline imenuju se tako da se ispred nastavka '''-ska kiselina''' doda ime [[alkani\|~~alkan~~alkana]]a ovisno o broju ugljikovih atoma. Tako će na primjer kiselina s 3 C atoma po [[alkani\|~~alkan~~alkanu]]u propanu biti imenovana '''propanska kiselina''' iako je njeno puno češće korišteno ime ''propionska ili mliječna kiselina'' (jer ju nalazimo u mlijeku). Bezbojna je tečnost. == Najpoznatije karboksilne kiseline == Karboksilnih kiselina ima mnogo. Kao primjer, navesti ću prve četiri (po broju atoma [[ugljik]]a): * 1C - Metanska kiselina ([[mravi\|mravlja]] kiselina) sažeta strukturna formula (ssf): HCOOH, nalazimo ju u žalcu ose i kod mrava. * 2C - Etanska kiselina ([[ocat\|octena]] kiselina) ssf: CH<sub>3</sub>COOH, nalazimo ju u octu. * 3C - Propanska kiselina (propionska kiselina) ssf: CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>COOH, nalazimo ju u [[mlijeko\|mlijeku]]. * 4C - Butanska kiselina ([[maslac\|maslačna]] kiselina) ssf: CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>COOH, nalazimo ju u užeglom maslacu ili [[čovjek\|ljudskom]] znoju. [[~~image~~Datoteka:Carboxylic-acid-group-3D.png\|thumb\|200px\|Složeniji prikaz karboksilne skupine]] Najjednostavniji niz organskih kiselina gradi se prema homolognom nizu [[alkani\|alkana]], Red 30: COOH </pre> Izobutanska kiselina. Itd. Pri svemu treba imati u vidu da je kiselinski nastavak Red 41: </pre> i naziva se i karboksilna skupina. [[~~image~~Datoteka:Carboxyl-3D-space-filling-labelled.png\|thumb\|200px\|left\|Realan prikaz karboksilne skupine]] Iznad deset ugljikovih atoma javljaju se takozvane '''[[masne kiseline]]'''. To su organske, karboksilne kiseline koje imaju veći broj [[ugljik]]ovih [[atom]]a od običnih karboksilnih kiselina. Takve su kiseline masnog opipa i krutog [[agregatno stanje\|agregatnog stanja]]. == V. također == {{Commonscat\|Carboxylic acids}} [[Kategorija:Kemijska jedinjenja]] [[Kategorija:Organska kemija]] [[fi:Karboksyylihappo]]

Karboksilna kiselina – razlika između verzija