'''Supstanca''' je oblik postojanja [[materija|materije]]. Sastoji se od veoma sitnih [[čestica]] - [[atom]]a. Danas je poznato oko 17 milona različitih supstanci. Od tolikog broja supstanci, oko 100 hiljada ima praktičnu primenu. Neke supstance nalaze se u prirodi, dok se druge proizvode veštačkim putem. Svaka supstanca ima karakteristična svojstva po kojima se razlikuje od drugih supstanci, na primer: [[boja|boju]], [[miris]], [[gustina|gustinu]], [[temperatura topljenja|temperaturu topljenja]], [[temperatura ključanja|temperaturu ključanja]]. Navedena svojstva supstanci, koja se određuju pomoću naših čula ili instrumenata, nazivaju se fizička svojstva. Hemijska svojstva supstanci ispoljavaju se pri njihovim [[reakcija]]ma sa drugim supstancama. Osnovni zadatak [[hemija|hemije]] je izučavanje supstanci - njihove strukture, svojstava, kao i promena koje dovode do pretvaranja jednih supstanci u druge.