Palačinka – razlika između verzija
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka izmjene |
Rescuing 2 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.2 |
||
Red 17:
| ostalo =
}}
'''Palačinak''' ({{jez-njem|Palatschinken}}, {{jez-fr|Crêpe}}, {{jez-eng|Pancake}}) je poslastica pržena u [[Jestivo ulje|ulju]] ili bez ulja. Palačinke su okrugle, mogu biti debele ili tanke, a prave se od smese umešene od [[brašno|brašna]] i [[mleko|mleka]] ili [[voda|vode]], i 1—6 [[jaje|jaja]].<ref>[http://www2.serbiancafe.com/kuvar/7/3599/Palacinke Palačinke] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100317145510/http://www3.serbiancafe.com/kuvar/7/3599/Palacinke |date=2010-03-17 }}, Pristupljeno 17. 4. 2013.</ref> Palačinka je verovatno najstariji oblik [[hleb]]a i poznata je širom planete, spremana na različite načine.<ref>[http://www2.serbiancafe.com/kuvar/index.php?action=search Vrste palačinka] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100207205140/http://www3.serbiancafe.com/kuvar/index.php?action=search |date=2010-02-07 }}, Pristupljeno 17. 4. 2013.</ref>
Palačinka se nakon prženja premaže slatkim ili slanim nadevom. Od slatkih, najčešće se koriste [[pekmez]], [[džem]], razni industrijski kremovi, [[med]] ili slično. Od slanih nadeva, koriste se [[sir]], [[kajmak]], razna već gotova jela, kao [[ruska salata]], ili slično. Po premazivanju, palačinka se umotava u [[cilindar|cilindričan]] oblik, ili se premota u [[trougao|trouglasti]] oblik. Po želji, na već umotanu palačinku se mogu stavljati drugi dodaci.
| |||