Marseille – razlika između verzija

== Posebnost ==

Marseille je poznat po sredozemnom ribljem specijalitetu ''[[bouillabaisse]]'', jelu jedinstvenog okusa koji mu daju [[šafran]], sjeme [[koromač]]a i sok od [[naranča|naranče]]. Vještina potrebna za pripremu ovog specijaliteta sastoji se u tome da se sačuva delikatesni okus ribe a da se pritom ne poremeti simfonija svih sastojaka.Bouillabaisse nije obično jelo i priprema se za posebne, svečane prilike i predstavlja ritualnu gozbu. Iako se bouillabaisse nalazi na jelovniku svakog lučkog mjesta provansalske obale, marsejska ima posebnu reputaciju i čuvena je širom svijeta.

 

== Reference ==