Mesing – razlika između verzija
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
Nema sažetka izmjene |
Nema sažetka izmjene |
||
Red 1:
[[Datoteka:Brass.jpg|thumb|Mesingana kocka sa cinkom i bakrom]]
'''
rakijestina ili rakija je žestoko piće slično brandyju i votki, izrađeno destilacijom ili fermentacijom voća, popularno među narodima Balkana. Sadržaj alkohola obično iznosi oko 40%, ali domaća rakija može biti i dosta jača i da sadrži između 50 i 60% alkohola.
Rakija se smatra nacionalnim pićem južnih Slavena: u Bosni i HercegoviniBugarskoj,Crnoj Gori,Hrvatskoj,Makedoniji i Srbiji, i Najpoznatiji oblik rakije je šljivovica i proizvodi se od šljiva (najcesce u Bosni i Hercegovini, Hrvatskoj i Srbiji). Druga često korištena voća su grožđe (najčešće u Bugarskoj,Bosni i Hercegovini i Crnoj Gori), kajsije, jabuke,(kruska-kruske) (najcesce u Bosni i Hercegovini i Hrvatskoj) smokve i dunje(najcesce u Hrvatskoj). Rakija od šljiva i grožđa se katkad miješa poslije destilacije s drugim sastojcima, kao što su trave, med, višnje i lješnjaci.
Prepečenica je dvostruko destilirana rakija, gdje sadržaj alkohola nekad prelazi čak i 60%. Brlja je popularni naziv za jeftinu rakiju lošeg kvaliteta.
Inače je rakija bez boje, osim kad se u nju dodaju drugi sastojci. Neke vrste rakija se drže u drvenim bačvama (od hrasta) zbog dodatne arome i zlatne boje. Rakiju se preporučuje piti iz posebnih malih čašica kapaciteta od 0,3 do 0,5 dl.
Postoji mnogo vrsta rakije, ovisno o vrstu voća:
== Izvori ==
|