Propionska kiselina – razlika između verzija

Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
Dcirovicbot (razgovor | doprinos)
r2
 
Dcirovicbot (razgovor | doprinos)
m .
Red 45:
| C=3|H=6|O=2
| Appearance = bezbojna tečnost
| Density = 0,99 -{g/cm}-<sup>3</sup>
| Solubility = meša se
| MeltingPtC = −21
| BoilingPtC = 141
| pKa = 4.87
| Viscosity = 10 -{mPa·s}-
}}
| Section3 = {{Chembox Structure-lat
| Dipole = 0.63 [[Debaj|-{D}-]]
}}
| Section7 = {{Chembox Hazards-lat
| ExternalMSDS = -{External MSDS}-
| MainHazards = Korozivna je
| NFPA-H = 3
| NFPA-F = 2
| NFPA-R =
| FlashPt = 327 -{K, 54&nbsp;°C}-
| RPhrases = {{R34}}
| SPhrases = {{S1/2}} {{S23}} {{S36}} {{S45}}
Red 72:
}}
 
'''Propionska kiselina''' (''propanska kiseline'') je [[karboksilna kiselina]] koja se javlja u prirodi. Njena [[hemijska formula]] je [[ugljenik|-{C}-]][[vodonik|-{H}-]]<sub>3</sub>-{CH}-<sub>2</sub>-{C}-[[kiseonik|O]]-{OH}-. Ona je čista tečnost oporog mirisa. [[Anjon|Anjon]] -{CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>COO<sup>−</sup>}-, kao i [[so]]li i [[estar|estri]] propiponske kiseline su poznati kao [[propionat]]i (ili propanati).<ref name="Clayden1st">{{Clayden1st}}</ref><ref name="McMurry3rd">{{McMurry3rd}}</ref>
 
== Osobine ==
Propionska kiselina ima fizičke osobine koje su između osobina malih karboksilnih kiselina, [[mravlja kiselina|mravlje]] i [[Sirćetna kiselina|sirćetne]] kiseline, i većih [[masna kiselina|masnih kiselina]]. Ona se meša sa vodom, ali se može odvojiti dodatakom soli. Kao i sirćetna i mravlja kiselina, ona se sastoji od [[vodonična veza|vodonično vezanih]] parova molekula u tečnom stanju i pari.
 
Propionska kiselina manifestuje opšta svojstva karboksilnih kiselina: ona može da formira [[amid]]e, [[estar|estre]], [[Kiselinski anhidrid|kisele anhidride]], i [[acil hlorid|hloridne]] derivate. On može da podlegne alfa-[[halogenacija|halogenaciji]] sa [[brom]]om u prisustvu [[fosfor tribromid|-{PBr<sub>3</sub>}-]] [[katalizator]]a ([[Hel-Volhard-Zelinski halogenacija|HVZ reakcija]]) da formira -{CH<sub>3</sub>CHBrCOOH}-.<ref>{{OrgSynth | author = C. S. Marvel; V. du Vigneaud | title = α-bromo-Isovaleric acid | volume = 11 | pages = 20 | collvol = 2 | collvolpages = 93 | year = 1931 | prep = cv2p0093 }}</ref>
 
== Reference ==
Red 86:
== Spoljašnje veze ==
{{Portal-lat|Hemija}}
* [http://webbook.nist.gov/chemistry/ -{NIST Standard Reference Database}-]
* [http://www.inchem.org/documents/icsc/icsc/eics0806.htm -{International Chemical Safety Card 0806}-]
{{-}}
{{Masne kiseline-lat}}