Krumpir – razlika između verzija

Krompir je jedna od važnijih namirnica u ljudskoj ishrani, a bio je vrlo značajan za nestanak gladi u [[Evropa|Evropi]]. U ljudskoj ishrani se upotrebljava kuvan i pečen dok je sirov blago [[otrov]]an. Industrijskim postupkom od krompira se dobija [[škrob|skrob]], a sečenjem krompira na tanke listiće, zatim odstranjivanjem skroba, i pečenjem u vrelom [[ulje|ulju]] dobija se [[čips]]. Krompir napada insekt [[krompirova zlatica]] koja može biti pogubna za rod.

 

{{Wikispecies|Solanum tuberosum}}

* [http://glks.ipk-gatersleben.de/home.php GLKS Baza podataka o krompiru]

* [http://www.gmo-safety.eu/en/potato/ GMO Safety: Genetski inženjering na krompiru]

 

{{reflist}}

 

[[Kategorija:Problemi]]