Batat – razlika između verzija
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
m Bot: popravljanje preusmjeravanja |
|||
Red 5:
| slika_širina = 240px
| slika_opis = Cvijet batata
| regnum = [[
| divisio = [[
| classis = [[Dikotiledone biljke|Magnoliopsida]]
| ordo = [[Solanales]]
| familia = [[Convolvulaceae]]
Red 13:
| species = '''''I. batatas'''''
| dvoimeno = ''Ipomoea batatas''
| dvoimeno_autorstvo = [[
}}
'''Batat''' (drugi nazivi: '''batata, jam, slatki krumpir''') ([[latinski jezik|lat]]. ''Ipomoea batatas'') je višegodišnja [[biljka]] iz porodice [[Convolvulaceae]].
[[Korijen (biljke)|Korijen]] i mlado [[list|lišće]] koriste se u prehrani. Može se kuhati, peći i pržiti. Sadrži mnogo [[škrob]]a, [[vitathumb|vitamina]] A, C i B, [[željezo|željeza]] i [[kalcij]]a te male količine [[šećer]]a. Ima jako veliku nutricionističku vrijednost. Dobra je [[hrana]] i za [[dijabetes|dijabetičare]]. Potječe iz tropskih područja [[Južna Amerika|Južne Amerike]]. Ljudi ga upotrebljavaju već najmanje 5000 godina i danas je široka raširena kultura u tropskim krajevima svijeta. Najveći svjetski proizvođači su [[Narodna Republika Kina|Kina]] (80% svjetske proizvodnje), [[Indonezija]] i [[Uganda]]. Najviše se jede po stanovniku na [[Solomonski
[[Datoteka:5aday sweet potato.jpg|thumb|right|200px|Gomolj batata]]
U [[Hrvatska|Hrvatskoj]] se komercijalno proizvodi od [[2006]]. u [[Slatina|Slatini]]. Najbolje uspijeva na [[temperatura|temperaturi]] oko 25°C. Osjetljiv je na niske temperature. Može uspijevati i u [[tlo|tlima]] siromašnim hranjivim tvarima. Koristi se i u prehrani [[životinje|životinja]].
{{Commonscat|Ipomoea}}
| |||