Bukva – razlika između verzija
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
ProtLink je premjestio stranicu Bukva na Fagus sylvatica preko preusmjeravanja |
mNema sažetka izmjene |
||
Red 1:
{{Drugo značenje2|Bukva}}
#PREUSMJERI [[Fagus sylvatica]]▼
{{Taxobox
| name = Bukva
| slika = Efteraar.JPG
| širina_slike = 250px
| regnum = [[Biljke|Plantae]]
| divisio = [[Skrivenosemenice|Magnoliophyta]]
| classis = [[Dikotiledone biljke|Magnoliopsida]]
| ordo = Fagales
| familia = Fagaceae
| genus = '''''Fagus'''''
| genus_authority = [[Karl fon Line|L.]]
| subdivision_ranks = vrste
| subdivision =
''Fagus crenata''<br />
''Fagus engleriana''<br />
''Fagus grandifolia''<br />
''Fagus hayatae''<br />
''Fagus japonica''<br />
''Fagus longipetiolata''<br />
''Fagus lucida''<br />
''Fagus mexicana''<br />
''Fagus orientalis''<br />
| zivotna_forma = P (fanerofita)
}}
'''Bukva''' ({{jez-lat|Fagus}}) je rod listopadnog [[drvo|drveća]] koji sadrži oko deset vrsta. Prirodno stanište mu je [[Evropa]], [[Azija]] i [[Severna Amerika]]. Raste u Južnoj i Srednjoj Evropi. Bukva može narasti i do četrdeset metara u visinu.
==Izgled==
Naraste do 35 m. Debljina debla može biti i preko 1 m prsnog promera. [[Krošnja]] je široko zaobljena.
[[Kora]] stabla je svetlosiva (srebrnasta), tanka i glatka. [[Pup]]ovi su 2 cm dugi, vretenasti, otklonjeni od izbojka pod uglom od 45°. Srčika izbojka je trouglasta. Lišće je eliptično, dugo 8 cm. Rub [[list]]a je valovit i fino trepavičasto dlakav. List je u mladosti bogat [[Vitamin C|vitaminom C]]. Cvetovi su jednopolni u resastim, glavičastim [[cvat]]ovima. Muški su u okruglim resama na dugoj stapki, ženski po dva cveta u kupuli, koja je obrasla končastim ljuskama. Kupula ili zajednički [[ovoj]], nastaje bujanjem cvetne osi.
Za vreme cvetanja kupula je sočna, posle otvrdne i postane drvenasta, a njeni se listići pretvore u duge bodljike ili ljuske. Cveta iza listanja, u [[april|aprilu]] ili [[maj|maju]].
Muški i ženski cvetovi su na ovogodišnjim izdancima. Po 2 su [[plod]]a u kupuli, koji se zovu [[bukvica|bukvice]], smeđi su, trouglasti, jestivi u nuždi. Dozrevaju u [[septembar|septembru]] ili početkom oktobra, a opadaju nakon prvih [[mraz]]eva u oktobru ili početkom novembra. U jednom kilogramu plodova ima 3.600 do 6.800 bukvica. Klijavost je kratkotrajna, oko 6 [[mesec]]i, a iznosi prosečno oko 35%. Zrela kupula puca na 4 dela. Bukvica ima dve mesnate, bubrežaste supke. Prvi listovi su nasuprotni. Oprašivanje [[vetar|vetrom]]. Punim urodom rađa svake 7. do 12. godine. Počinje da plodonosi u starosti od 40 do 50 godina.
== Upotreba ==
Bukva je pre svega drvo koje se koristi za izradu [[nameštaj]]a; zatim i kao [[ogrev]]no drvo. U spremanju hrane bukva ima posebno mesto, jer se smatra da je njeno drvo najbolje gorivo za dimljenje [[meso|mesa]] i [[ribe]].
List se može jesti (kad je mlad) u nestašici druge hrane, ili kao ukusna i zdrava salata.
Bukvica (plod) se ne sme jesti sirov u većoj količini, jer sadrži alkaloid [[fagin]]. Pečenjem na temperaturi većoj od 100 °C, fagin se raspada, pa se pečeni plodovi mogu jesti u neograničenoj količini. Plod se takođe može koristiti i kao zamena za kafu, ili mleven, kao dodatak [[hleb]]nom brašnu.
Iz ploda se može cediti jestivo [[Jestivo ulje|ulje]], koje je dobro i u tehnici. Ulje ne sadrži fagin, a od kilograma ploda dobija se oko pola kilograma ulja.
==Ekološka svojstva==
Bukove šume dolaze na svim matičnim [[supstrat]]ima (bazofilni, neutrofilni, acidofilni). Podnosi zasenu najbolje od listopadnog drveća.
[[Ponik]] je osetljiviji na [[mraz]] i suncožar.
[[Kora]] je tanka, pa je osetljiva na naglo osvetljenje.
Dobro se zakorenjuje, [[koren]] se odlično prilagođuje uslovima na terenu, otporna je na vetrove. Traži sveže tlo. Retko raste u nizijama, a uspeva sve do visine od 2000 metara.
<gallery>
Image:A_deciduous_beech_forest_in_Slovenia.jpg|Bukova šuma u [[Slovenija|Sloveniji]]
Image:Fagus-orientalis.JPG|[[List]]ovi istočne bukve (''Fagus orientalis'')
Image:Beech flowers.jpg|[[Cvet]]ovi vrste ''Fagus sylvatica''
Image:Listici sa plodovima.jpg|Listovi bukve napadnuti [[gala]]ma dvokrilaca iz familije Cecidomyiidae
</gallery>
== Vanjske veze ==
{{Commonscat|Fagus}}
* [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=112623 Flora of China - ''Fagus'']
* [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=112623 Flora of North America - ''Fagus'']
{{Klica-drvo}}
[[Kategorija:Drveće]]
[[Kategorija:Listopadno drveće]]
[[Kategorija:Fagales]]
[[Kategorija:Dendrologija]]
| |||