Žir – razlika između verzija
Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj
Nova stranica: zir je plod hrasta. |
Nema sažetka izmjene |
||
Red 1:
[[Datoteka:Acorns in Scotland.jpg|mini|220px|Mladi žirevi [[Hrast kitnjak|Hrasta kitnjaka]].]]
'''Žir''' je plod [[Hrast|hrasta]] ili [[Bukva|bukve]]. Obično sadrži jedno sjeme (rijetko dva), ograđeno tvrdom, kožnatom [[Ljuska|ljuskom]]. Žirevi se razlikuju u veličini i obliku, pa tako mogu biti duljine 1–6 cm i širine 0.8–4 cm, a potrebno im je između 6 i 24 mjeseca (ovisno o vrsti) da sazru. Mogu biti slatki i gorki.
Riječ ''žir'' također može značiti boju u garnituri [[igraće karte#Mađarice|mađarskih igraćih karata]] - tref, kao i ulov sitne ribe (poput srdela ili papalina) u [[Ribarstvo|ribarstvu]].
=== U prehrani ===
Žirevi su važna hrana životinjskog svijeta u područjima gdje rastu hrastovi. Kao važan dio prehrane jedu ih ptice, poput [[šojke|šojki]], [[Golubovi|golubova]], nekih [[Patke|patki]], kao i nekih vrsta [[Djetlići|djetlića]]. Od manjih sisavaca jedu ih [[miševi]], [[vjeverice]] i neki drugi [[glodavci]]. Veliki sisavci poput [[Svinje|svinja]], [[Medvjedi|medvjeda]] i [[Jeleni|jelena]] također konzumiraju velike količine žireva. Na jesen, žirevi mogu deseći čak 25% prehrane jelena.<ref>Pages 276 to 291, "Mammals of California Oak Habitats-Management Implications", Reginald H. Barrett, author, {{cite book|title=Proceedings of the symposium on the ecology, management, and utilization of California oaks, June 26–28|year=1980|publisher=USDA Forest Service General Technical Report PSW-044|pages=1 to 368|url=http://www.fs.fed.us/psw/publications/documents/psw_gtr044/psw_gtr044.pdf|editor=Plumb, Timothy R.}}</ref> Ipak, žirevi su otrovni za neke životinje, poput konja.
U domorodačkoj [[kalifornija|Kaliforniji]] bio je osnovna [[žitarica]] koja je omogućavala plemenima obilje hrane na malenom prostoru, jer nije bilo potrebno daleko putovati da bi se došlo do hrane. Plemenska područja zbog toga su ostala malena. Posebnom obradom žira [[kalifornijski Indijanci]] [[Pomo]], [[Chimariko]] i drugi dobivali su [[brašno]] iz kojega su proizvodili lepinje. Žir su namakali nekoliko puta vodi i sušili ga kako bi izgubio gorčinu, te ga usitnjavali ga u kamenim avanima dok ne bi dobili fino brašno <ref>[http://www.archives.gov/pacific/education/curriculum/4th-grade/acorn.html California Indian Acorn Culture]</ref>.
Žir ima veoma veliku energetsku vrijednost - 100 grama žira sadrži oko 510 [[kalorija|kcal]] (2100 [[kilodžul|kJ]]). Osim 6% [[voda|vode]] žir u sebi sadrži 54% [[ugljikohidrati|ugljikohidrata]], 8% [[bjelančevine|bjelančevina]] i 32% [[masti]] (uglavnom [[nezasićene masti|nezasićenih). Takođe sadrži dosta [[kalcij]]a, [[fosfor]]a, [[kalij]]a i [[vitamin B3|vitamina B3]].
== Vanjske poveznice ==
{{Commons|Acorns}}
[[Kategorija:Botanika]]
[[an:Glan]]
[[ast:Llande]]
[[bg:Жълъд]]
[[ca:Gla]]
[[cs:Žalud (plod)]]
[[da:Agern]]
[[en:Acorn]]
[[et:Tõru]]
[[es:Bellota]]
[[eo:Glano]]
[[eu:Ezkur]]
[[fr:Gland (fruit)]]
[[gl:Landra]]
[[ko:도토리]]
[[os:Гуыркъо]]
[[it:Ghianda]]
[[he:בלוט]]
[[ku:Pelût]]
[[la:Glans (fructus)]]
[[lt:Gilė]]
[[hu:Makk]]
[[nah:Āhuatomatl]]
[[nl:Eikel (vrucht)]]
[[ja:ドングリ]]
[[nap:Cugliandra]]
[[oc:Agland]]
[[pl:Żołądź (botanika)]]
[[pt:Bolota]]
[[ro:Ghindă]]
[[ru:Жёлудь]]
[[scn:Agghiànnara]]
[[simple:Acorn]]
[[szl:Ajchel]]
[[sr:Жир]]
[[tl:Ensina]]
[[chr:ᎫᎴ]]
| |||