Otvori glavni meni

Pelen (beli pelin, pelin, vermut), lat. Artemisia absinthium, je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae). Dostiže visinu do jednog metra. Stabljika je uspravna, listovi perasti, celi obrasli dlakom, a cvetovi su žute ili zelenožute boje, grupisani u cvasti. Pelen raste na sunčanim mestima. Sadrži gorke materije i etarsko ulje. U većim količinama je otrovan.

Pelen
Artemisia absinthium P1210748.jpg
Divlji pelen na Kavkazu
Naučna klasifikacija
Carstvo: Plantae
Red: Asterales
Porodica: Asteraceae
Rod: Artemisia
Vrsta: A. absinthium
Dvojni naziv
Artemisia absinthium
L.

Najviše se korisisti list i nadzemni deo pelena. List se suši na promaji i čuva na suvom. U medicini se najčešće koristi kao čaj za poboljšavanje apetita i bolje varenje. Utiče na žuč i na manje lučenje kiseline u želucu.