Klinčić ili karanfilić (latinski: Syzygium aromaticum) je tropsko drvo visoko najviše jedan metar, stalno zeleno od kojeg se sušenjem cvijetnih palica dobija aromatičan začin.

Klinčić
ClovesDried.jpg
Naučna klasifikacija
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Myrtales
Porodica: Myrtaceae
Rod: Syzygium
Vrsta: S. aromaticum
Dvojni naziv
Syzygium aromaticum
Linnaeus

Upotrebljava se za začinjavanje mesnih jela, kao i za začinjavanje kuhanog vina.

Destilacijom Klinčića dobija se ulje koje se upotrebljava u zubarstvu kao anestezija i antiseptik.

Također se upotrebljava u parfimeriji i za parfimiranje sapuna.

RasprostranjenostUredi

KarakteristikeUredi

Hemijski sastavUredi

UpotrebaUredi

Narodno vjerovanjeUredi

Također pogledajteUredi

Šablon:Začini