Katabolizam ugljenih hidrata

Katabolizam ugljenih hidrata je proces u kome se krupni ugljeni hidrati razlažu na manje i prostije jedinice. Empirijska formula ugljenih hidrata je C_X(H_2YO_Y). Prilikom sagorevanja ugljenih hidrata dolazi do oslobađanja velike količine energije.^[1]

Ugljeni hidrati se dele na:

polisaharide (kao što su dekstrin, amilopektin, glikogen, celuloza)
monosaharide (kao npr. glukoza, galaktoza, fruktoza, riboza)
disaharide (kao npr. maltoza, laktoza)

Glukoza reaguje sa kiseonikom u sledećoj oksido-reduktivnoj reakciji:

C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O

gde su ugljen dioksid i voda nusproizvod i hemijska reakcija je egzotermna.

Reference uredi

↑ Donald Voet, Judith G. Voet (2005). Biochemistry (3 izd.). Wiley. ISBN 978-0-471-19350-0.

Ovaj članak o biologiji je u začetku. Možete pomoći Wikipediji tako da ga proširite.

[1] Donald Voet, Judith G. Voet (2005). Biochemistry (3 izd.). Wiley. ISBN 978-0-471-19350-0.

[1]