Alfa glukozidaza

Alfa-glukozidaza (EC 3.2.1.20) je glukozidaza koja deluje na 1,4-alfa veze.[1] To je u kontrastu sa beta glukozidazom. Alfa-glukozidaza razlaže skrob i disaharide do glukoze. Maltaza, sličan enzim koji preseca maltozu, je funkcionalno ekvivalentna.

Alfa glukozidaza
Heksamer alfa-glukozidaze (Sulfolobus solfataricus)
Identifikatori
EC broj 3.2.1.20
CAS broj 9001-42-7
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
Strukturni segment glikogena.
Maltoza

Primeri drugih glukozidaza su:

Mehanizam uredi

Alfa-glukozidaza hidrolizuje krajnju neredukujuću 1-4 vezanu alfa-glukozu i oslobađa jedan molekul monomer.[2]

Alfa-glukozidaza je ugljeno hidratna hidrolaza koja odseca samo alfa-glukoze. Beta-glukoze se mogu odvojiti glukoamilazom. Selektivnost alfa-glukozidaze je proističe iz afiniteta supstrata za aktivno mesto enzima.[3]

Reference uredi

  1. MeSH alpha-Glucosidases
  2. „EC 3.2.1.20”. ExPASy. Pristupljeno 1. 3. 2012. 
  3. Chiba S (August 1997). „Molecular mechanism in alpha-glucosidase and glucoamylase”. Biosci. Biotechnol. Biochem. 61 (8): 1233–9. PMID 9301101. 

Literatura uredi