Adžari, ili Adžarci (rus. аджарцы), su etnička podgrupa Gruzijaca, koja pretežno živi u Gruziji, odnosno u Autonomnoj Republici Adžariji. Adžari su većinom islamske veroispovesti, a govore dijalektom gruzijskog jezika, koji spada u gruzijsku grupu južnokavkaske porodice jezika.

Adžari su vlastiti identitet službeno dobili tek na sovjetskim popisima stanovništva iz 1926. godine. Prije toga su se izjašnjavali kao "muslimanski Gruzijci".

Od raspada Sovjetskog Saveza i proglašenja nezavisnosti Gruzije 1991. godine, Adžarija je uživala de fakto nezavisnost. Nakon svrgavanja Eduarda Ševarnadzea u Revoluciji ruža godine 2003, nova gruzijska vlada je godine 2004. uspjela svrgnuti adžarskog vođu Aslana Abašidzea i značajno smanjiti autonomiju Adžarije. Kao posljedica svega toga navodi se da je došlo do značajne "re-kristijanizacije" Adžarije, odnosno nastojanja da se uguši posebni adžarski identitet, tako da je danas službeno među Adžarcima pravoslavlje zamijenilo islam kao većinsku vjeru.