Trisaharid
Trisaharidi su oligosaharidi koji sadrže tri monosaharida vezana sa dve glikozidne veze.[1][2] Slično disaharidima, svaka glikozidna veza može u principu da bude formirana između bilo koje hidroksilne grupe na sastavnim monosaharidima. Čak i ako su sve tri komponente šećera iste (e.g., glukoza), različite kombinacije veza (regiohemija) ili stereohemija (alfa- ili beta-) rezultiraju u trisaharidima koji su dijastereoizomeri sa različitim hemijskim i fizičkim osobinama.
Primeri uredi
| Trisaharid | Jedinica 1 | veza | Jedinica 2 | Veza | Jedinica 3 |
| Izomaltotrioza | glukoza | α(1→6) | glukoza | α(1→6) | glukoza |
| Nigerotrioza | glukoza | α(1→3) | glukoza | α(1→3) | glukoza |
| Maltotrioza | glukoza | α(1→4) | glukoza | α(1→4) | glukoza |
| Maltotriuloza | glukoza | α(1→4) | glukoza | α(1→4) | fruktoza |
| Rafinoza | galaktoza | α(1→6) | glukoza | β(1→2) | fruktoza |
Vidi još uredi
Literatura uredi
- ↑ David L. Nelson, Michael M. Cox (2005). Principles of Biochemistry (4th izd.). New York: W. H. Freeman. ISBN 0-7167-4339-6.
- ↑ Morrison Robert Thornton, Boyd Robert Neilson (2006). Organic chemistry. Engelwood Cliffs, New Jersey: Prentice Hall. ISBN 8120307658.