Hortenzija

Hortenzija
	Hydrangea macrophylla
Naučna klasifikacija
Carstvo:	Plantae;
Divizija:	Angiosperms;
Razred:	Eudicots;
Red:	Cornales;
Porodica:	Hydrangeaceae;
Rod:	Hydrangea; L.

Hortenzija (lat. Hydrangea) je rod od oko 70-75 vrsta kritosjemenjača koje su nastale u južnoj i istočnoj Aziji, Kini, Koreji, Japanu, Himalaiji i Indoneziji, te Sjevernoj i Južnoj Americi. Većina vrsta su grmovi, oko 1-3 m visoki, ostale su mala stabla i penjačice, koje mogu doseći do 30 m u visinu uspinjući se na stabla. Mogu biti listopadne ili vazdazelene, a većina kultiviranih vrsta su listopadne.

Izvezene su na Azore u Portugalu. Najviše je vrsta izvezeno na otok Faial, koji je poznat kao plavi otok po ogromnom broju plavih hortenzija koje i sad rastu na otoku i na otok Flores.

Vrste u rodu Schizophragma i u Hydrangeaceae poznate su kao obične hortenzije. Schizophragma hydrangeoides i Hydrangea petiolaris poznate su kao hortenzije penjačice.

Dvije su vrste cvatova hortenzije:

Bujni cvatovi nalik na pompone
Okrugli, pljosnati cvatovi s plodnim cvjetovima u sredini okruženim neplodnim cvjetovima.

Hortenzija cvjeta od ranog proljeća do kasne jeseni. Mnoge vrste imaju cvatove koje sadrže dva tipa cvjetova, male plodne cvjetove u sredini cvata i velike, neplodne cvjetove raspoređene u kružnicama oko centra svakog cvata. Ostale vrste imaju sve jednake i plodne cvjetove.

Boje uredi

Većina vrsta ima bijele cvjetove, ali cvjetovi nekih vrsta (naprimjer H. Macrophylla) mogu biti plavi, crveni, ružičasti, svjetloljubičasti, ili tamnoljubičasti. Boja cvjetova zavisi od pH vrijednosti tla; ako je tlo kiselo cvjetovi će biti plavi, ako je tlo neutralno cvjetovi će biti blijedi, a ako je alkalijalno bit će ružičasti ili ljubičasti. Ta promjena cvjetnog pigmenta zavisi od čestica aluminija, koje hortenzije sadržavaju.^[1]^[2]

Lista vrsta uredi

Hydrangea sp, individualan cvijet.

Hydrangea, cvjetovi zimi.

latice

Hydrangea anomala (Hortenzija penjačica) - Himalaja, jugozapadna Kina
Hydrangea arborescens (Hortenzija sa glatkim listovima) - Istočna Sjeverna Amerika
Hydrangea aspera - Kina, Himalaji
Hydrangea bretschneideri - Kina
Hydrangea candida - Kina
Hydrangea caudatifolia - Kina
Hydrangea chinensis - Kina
Hydrangea chungii - Kina
Hydrangea cinerea (Blijeda hortenzija) - Istočne SAD
Hydrangea coacta - Kina
Hydrangea coenobialis - Kina
Hydrangea davidii - Kina
Hydrangea dumicola - Kina
Hydrangea gracilis - Kina
Hydrangea heteromalla - Himalaji, zapadna i južna Kina
Hydrangea hirta - Japan
Hydrangea hypoglauca Kina
Hydrangea integrifolia - Kina
Hydrangea involucrata - Japan, Tajvan
Hydrangea kawakamii Tajvan
Hydrangea kwangsiensis - Kina
Hydrangea kwangtungensis - Kina
Hydrangea lingii - Kina
Hydrangea linkweiensis - Kina
Hydrangea longifolia - Kina
Hydrangea longipes - Zapadna Kina
Hydrangea macrocarpa - Kina
Hydrangea macrophylla (Hortenzija sa velikim listovima) Koreja, Južni Japan
Hydrangea mangshanensis Kina
Hydrangea paniculata - Istočna Kina, Koreja, Japan, Sahalin
Hydrangea petiolaris (Hortenzija penjačica) - Japan, Koreja, Sahalin
Hydrangea quercifolia (Hortenzija sa listovima kao hrast) - Južne SAD
Hydrangea radiata (Hortenzija sa srebrnim listovima) - Južne SAD
Hydrangea robusta - Kina, Himalaji
Hydrangea sargentiana - Zapadna Kina
Hydrangea scandens - Južni Japan
Hydrangea serrata - Japan, Koreja
Hydrangea serratifolia - Čile, zapadna Argentina
Hydrangea stenophylla - Kina
Hydrangea strigosa - Kina
Hydrangea stylosa. Kina.
Hydrangea sungpanensis - Kina
Hydrangea xanthoneura - Kina
Hydrangea zhewanensis - Kina

Kultivacija i korist uredi

Hortenzije su popularne ukrasne biljke, uzgajane zbog njihovih velikih cvatova. Hydrangea macrophylla ukrižana je s preko 600 raznih vrsta biljaka, najčešće odabiranih da imaju samo velike sterilne cvjetove u cvatovima. Neke je kultivirane vrste najbolje obrezivati svake godine kad se novo lišće tek pojavljuje. Ako nisu dobro obrezane, grane će postati jako uvijene, rast će sve dok težina grana ne postane veća od njihove snage, čija je posljedica savijanje grana prema dolje i vjerovatno njihovo prelamanje. Ostale vrste cvjetaju samo na starim granama, tj. ne cvjetaju iduće sezone ako se obrežu.

Neke su hortenzije umjereno otrovne za jelo; svi djelovi biljke sadrže glikozide.^[3] Hydrangea paniculata ponekad se koristi kao opojno sredstvo, usprkos opasnosti od bolesti i smrtnoj dozi cijanida.^[4]

U Koreji se vrsta Hydrangea serrata (hangul:산수국 hanja:山|水|菊) koristi za biljni čaj, zvani sugukcha (수국차) ili ilsulcha (이슬차). Japanski je ama-cha, (što znači slatki čaj) još jedan biljni čaj napravljen od vrste Hydrangea serrata, čiji listovi sadrže supstancu koja ima sladak ukus (phyllodulcin). Za puniji ukus, svježi listovi se savijaju, kuhaju na pari i suše, i tako se dobiju tamnosmeđi listovi čaja. Ama-cha uglavnom se koristi za kan-butsu-e (ceremoniju Budinog kupanja) 8. travnja svake godine — dan za koji se u Japanu vjeruje da je Budin rođendan. Ama-cha polijeva se po kipu Bude na toj ceremoniji. Prema legendi, na dan Budinog rođenja, devet je zmajeva polijevalo Amritu po njemu; ama-cha je zamijena za Amritu u Japanu.