Anuak je naziv za riječni narod čija su sela raširena po obalama rijeka istočnog Južnog Sudana i zapadne Etiopije u regiji Gambeli. Južnosudanski Anuaci žive u travnatom području koje je ravno i u kome gotovo nema drveća. Tokom kišne sezone ovo područje je poplavljeno te postaje močvara s nešto kanala duboke vode. Anuaci govore nilotskim jezikom zvanim anyua. Njime govori 78.000 ljudi, od čega 52.000 u Južnom Sudanu i 26.000 u Etiopiji.

Anuački dječaci

Za razliku od drugih nilotskih naroda čija se ekonomija bazira na uzgajanju stoke, Anuaci su i stočari i ratari. Smatra se da imaju zajedničko porijeklo sa svojim sjevernim susjedima Šilucima. Također dijele sličan jezik sa svojim južnim susjedima Ačolijima.

Vanjske veze uredi