Štrajkbreher (njem. Streikbrecher) je naziv za pojedinca koji obavlja redovni posao u poduzeću ili ustanovi gdje je proglašen ili se nastoji sprovesti štrajk. Pod time se podrazumijevaju bilo redovni zaposlenici koji su se odbili odazvati pozivu na štrajk, bilo osobe koje je poslodavac unajmio nakon štrajka u svrhu nastavka redovne djelatnosti i/li financijskog i psihološkog pritiska na radnike u štrajku.

Naoružani Pinkertonovi detektivi čuvaju štrajkbrehere pri dolasku na posao; ilustracija iz 1884. godine.

Zakonodavstva različitih država različito reguliraju korištenje štrajkbrehera, pa je tako u nekim zemljama dozvoljeno, a u nekim izričito zabranjeno zapošljavanje štrajkbrehera za vrijeme trajanja štrajka.